SpeisekarteAlles für Ihren Genuß

speisekarte

Vorspeisen

Sommersalat mit Holundervinaigrette (vegetarisch)
mit Erdbeeren, Fetakäse und gerösteten Haselnüssen   € 8,50
Tatar vom American Beef     
Kräuterseitlinge, Wachtelei und geröstetes Landbrot                          € 10,90
2erlei vom Matjes   
Tatar auf Kartoffelrösti und Filet mit Äpfel und Schalotten    € 8,90
gegrillte Wassermelone       
mit Fruchtkaltschale und Serrano-Schinken  € 8,90

Suppen

Hausgemachte Gazpacho    
mit Aprikose und Ziegenkäse   € 5,90
fruehling

Spezialitäten

Sommerspezialitäten 

Steak vom Iberico-Schwein mit Kräuterseitlingen        
Kartoffelnocken und Speckböhnchen     € 24,50
Burger vom American-Beef im Ciabattabrot 
Guacamole, Pinienkerne, Serrano-Schinken und  Manchego    € 19,50
gegrillte Perlhuhnbrust         
Ruccolapesto, Bandnudeln und Sommergemüse   € 21,50
Kalbstafelspitz mit Kräuter-Meerrettichsoße        
neue Kartoffeln und Sommergemüse    € 21,50

Fischspezialitäten   

gebratene Doradenfilets mit flüssiger Thymian-Butter         
Ratatouille-Gemüse und  Bandnudeln  € 24,50
Nordsee-Seezunge 400-500gr.  
neue Kartoffeln und Gurkensalat  € 32,50
gerichte

Ganzjährige Gerichte

Ganzjährige Gerichte

Tiroler Krüstchen
2 Schnitzel mit Zwiebeln, Spiegelei, Böhnchen und Bratkartoffeln € 15,50
Schweinefilets Pariser Art
mit Pfirsichen, Sc. Bernaise, Kartoffelnocken und Salat€ 18,50
Geflügelbrüstchen Bombay
mit gebackenem Obst, Currysoße, Reis und Salat€ 16,50
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites, Preiselbeeren und Salat€ 19,80
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat€ 23,50
Hausplatte
Medaillons von Rind, Schwein und Geflügel mit Zwiebeln, Champignons, Sc. Bernaise und Bratkartoffeln € 18,90

Kleinigkeiten & Vegetarisch

Chefsalat mit gebratenen Putenstreifen
Kräutercroutons, Tomaten, Blattsalate und Kräutervinaigrette€ 13,90
Roastbeef rosa gebraten (kalt) 
Bratkartoffeln und Sc. Remoulade    € 16,50
Folienkartoffel mit norwegischem Räucherlachs   
Kräuterschmand und Salatbeilage   € 16,50
Gemüsequiche mit Kräuterquark  (vegetarisch)   
bunter Salat und Balsamikovinaigrette  € 15,50
dessert

Dessert & Kinder

Unsere Dessertempfehlung:

Kirsch-Joghurteis mit Amarettomousse   
an Mangoragout      € 7,80
Ananas-Carpaccio flambiert mit Rohrzucker          
hausgemachtes Blaubeer-Buttermilcheis    € 8,20

Für unsere Kinder

Kinderschnitzel, Pommes frites
Mayonnaise und Ketchup € 7,50
Bandnudeln mit Tomatensoße
und geriebenem Parmesan € 7,50
menue

Menüs

Sommermenü 

Gegrillte Wassermelone mit Fruchtkaltschale und Serrano-Schinken      
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Steak vom Iberico-Schwein, Kartoffelnocken und Speckböhnchen   
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Kirsch-Joghurteis mit Amarettomousse          
€ 38,50

Vegetarisches Menü

Sommersalat mit Holundervinaigrette, Erdbeeren und gerösteten Haselnüssen     
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Gemüsequiche mit Kräuterquark und Salatbouquet         
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Früchtefrappé mit Ananas-Basilikumeis       
€ 28,50

Fischmenü 

2erlei vom Matjes, Tatar und Filet an Kartoffelrösti      
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Doradenfilets mit flüssiger Thymian-Butter, Ratatouille und Bandnudeln
            
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Crêpes gefüllt mit Sauerrahmeis an Fruchtschaumsoße      
€ 37,50