SpeisekarteAlles für Ihren Genuß
Vorspeisen
- Sommersalat mit gebratenen Pfifferlingen (vegetarisch)
- mit Kräutervinaigrette und gerösteten Haselnüssen € 8,90
- Tatar vom American Beef
- Kräuterseitlinge, Wachtelei und geröstetes Landbrot € 10,90
- gratinierter Ziegenkäse auf Ruccolasalat
- Pinienkerne, Preiselbeeren und geröstetes Brot € 8,90
- gebratene Rehleber
- Calvados-Äpfel, Schmorzwiebeln auf Kräuter-Kartoffelstampf € 9,50
Suppen
- Crèmesuppe von frischen Pfifferlingen
- mit Kräutercroutons € 5,90
Spezialitäten
Sommerspezialitäten
- rosa gebratenes Kalbscarré mit Pfifferlingrahm
- Serviettenknödel und Sommergemüse € 27,50
- Burger vom American-Beef im Ciabattabrot
- Guacamole, Pinienkerne, Serrano-Schinken und Manchego € 19,50
- gegrillte Perlhuhnbrust
- Ruccolapesto, Bandnudeln und Sommergemüse € 21,50
- Kalbstafelspitz mit Kräuter-Meerrettichsoße
- neue Kartoffeln und Sommergemüse € 21,50
Fischspezialitäten
- 5 gebratene Riesengarnelen mit Limettensoße
- Bandnudeln, Tomaten, Karotten und Lauchgemüse € 22,50
- Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Rieslingschaum
- neue Kartoffeln und Beilagensalat € 23,50
Ganzjährige Gerichte
Ganzjährige Gerichte
- Tiroler Krüstchen
- 2 Schnitzel mit Zwiebeln, Spiegelei, Böhnchen und Bratkartoffeln € 15,50
- Schweinefilets Pariser Art
- mit Pfirsichen, Sc. Bernaise, Kartoffelnocken und Salat€ 18,50
- Geflügelbrüstchen Bombay
- mit gebackenem Obst, Currysoße, Reis und Salat€ 16,50
- Wiener Schnitzel
- mit Pommes frites, Preiselbeeren und Salat€ 19,80
- Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
- Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat€ 23,50
- Hausplatte
- Medaillons von Rind, Schwein und Geflügel mit Zwiebeln, Champignons, Sc. Bernaise und Bratkartoffeln € 18,90
Kleinigkeiten & Vegetarisch
- Chefsalat mit gebratenen Putenstreifen
- Kräutercroutons, Tomaten, Blattsalate und Kräutervinaigrette€ 13,90
- Roastbeef rosa gebraten (kalt)
- Bratkartoffeln und Sc. Remoulade € 16,50
- Folienkartoffel mit norwegischem Räucherlachs
- Kräuterschmand und Salatbeilage € 16,50
- Gemüsequiche mit Kräuterquark (vegetarisch)
- bunter Salat und Balsamikovinaigrette € 15,50
Dessert & Kinder
Unsere Dessertempfehlung:
- Kirsch-Joghurteis mit Amarettomousse
- an Mangoragout € 7,80
- Ananas-Carpaccio flambiert mit Rohrzucker
- hausgemachtes Blaubeer-Buttermilcheis € 8,20
Für unsere Kinder
- Kinderschnitzel, Pommes frites
- Mayonnaise und Ketchup € 7,50
- Bandnudeln mit Tomatensoße
- und geriebenem Parmesan € 7,50
Menüs
Sommermenü
- Gegrillte Wassermelone mit Fruchtkaltschale und Serrano-Schinken
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Steak vom Iberico-Schwein, Kartoffelnocken und Speckböhnchen - ***
Kirsch-Joghurteis mit Amarettomousse
€ 38,50
Vegetarisches Menü
- Sommersalat mit Holundervinaigrette, Erdbeeren und gerösteten Haselnüssen
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Gemüsequiche mit Kräuterquark und Salatbouquet - ***
Früchtefrappé mit Ananas-Basilikumeis
€ 28,50
Fischmenü
- 2erlei vom Matjes, Tatar und Filet an Kartoffelrösti
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Doradenfilets mit flüssiger Thymian-Butter, Ratatouille und Bandnudeln - ***
Crêpes gefüllt mit Sauerrahmeis an Fruchtschaumsoße
€ 37,50